หมูปิ้งมีต้นกำเนิดมาจากวัฒนธรรมการกินของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย ซึ่งเป็นแหล่งที่มีการบริโภคเนื้อหมูอย่างแพร่หลาย ต้นกำเนิดของหมูปิ้งนั้นสะท้อนถึงความเรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียมอาหาร เนื่องจากการย่างเนื้อบนเตาถ่านช่วยให้ได้รสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ในอดีต การทำหมูปิ้งเป็นวิธีที่คนไทยใช้ในการถนอมเนื้อหมูให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น โดยการหมักเนื้อหมูด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และนำไปย่างเป็นวิธีการที่ง่ายและสะดวก นอกจากนี้ การทำหมูปิ้งยังมีความสัมพันธ์กับวัฒนธรรมการกินที่เน้นความสะดวกสบายและความรวดเร็วในการเตรียมอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับวิถีชีวิตของผู้คนในยุคปัจจุบัน

หมูปิ้งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากเป็นอาหารที่ทานง่าย และสามารถพบได้ทั่วไปตามร้านอาหารข้างทาง ตลาดสด และงานเทศกาลต่าง ๆ ในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ลาว กัมพูชา และเวียดนาม ซึ่งแต่ละประเทศมีการปรับสูตรและรสชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมและรสนิยมของตนเอง

ด้วยการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและความนิยมที่แพร่หลาย หมูปิ้งจึงไม่เพียงเป็นอาหารท้องถิ่นที่รักของคนไทย แต่ยังได้รับการยอมรับและชื่นชอบในระดับนานาชาติ โดยเป็นตัวแทนของอาหารไทยที่มีรสชาติและวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์.